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Aitor Arregi

Por Laura Ayet

22/10/2017@18:04:40

Todo empieza y acaba en el baserri, el caserío vasco. Los soldados carlistas llegan, buscando hombres jóvenes que sirvan a la guerra. El padre debe elegir cuál de los hijos va al frente y cual se queda con él para ayudarlo en el campo. La Guerra Carlista y el retorno de Martin a casa serán la esencia para entender el aislamiento del hermano del gigante de Altzo.

“Elkano, Paisaje Culinario” y “La cocina de Nacho Manzano, optan al premio al mejor libro de gastronomía del año en la 42 edición de estos premios

Elkano, Paisaje Culinario”, de Aitor Arregi y Juan Pablo Cardenal, y “Casa Marcial. La cocina de Nacho Manzano”, de Benjamín Lana y Nacho Manzano, publicados ambos por Planeta Gastro han sido nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2016 por la Real Academia de Gastronomía en la categoría de Mejor Publicación/ Libro. Además, Rodrigo de la Calle, autor de “Cocina Verde” opta también al premio en la categoría de Gastronomía Saludable, por el trabajo que realiza en su restaurante “El Invernadero” y que ha sido recogido en el libro “Cocina Verde”, también publicado recientemente por Planeta Gastro.

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