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patata

Las plantas comestibles que vinieron de América, una exposición virtual para conocer los alimentos que cambiaron la dieta europea para siempre

22/04/2020@14:00:00

La exposición virtual es un recorrido guiado a través de una selección de grabados botánicos procedentes de la Colección de libros raros y especiales de la Biblioteca del Real Jardín Botánico (RJB) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).

La tortilla de patatas se convierte en un riguroso tractatus filosófico de la mano de Robin Food y Javirroyo

Con todos ustedes, la obra "La tortilla de patatas". La receta original y las imprescindibles, los mejores acompañamientos y algunos consejos para batir los huevos con energía: la historia gráfica de la tortilla española a cargo de uno de nuestros mejores chefs, David de Jorge alias Robin Food, y el ilustrador Javirroyo. Publicada por la Editorial Debate.

Charles C. Mann revela cómo el descubrimiento de América transformó la historia global

El descubrimiento de un nuevo mundo no fue lo que marcó el viaje de Colón, sino más bien su creación. El tema central de "1493. Cómo el descubrimiento de América transformó el resto del mundo" es cómo se formó ese mundo. La investigación que sigue a "1491. Una historia de las Américas antes de Colón", explora cómo el descubrimiento de América transformó al resto del planeta. Ambos ensayos son obra del reconocido autor y periodista científico, Charles C. Mann.

Se estrena “El viaje de Harold”, dirigida por Hettie Macdonald

Sobre la apatía, la fe y el sacrificio personal

Distribuida por A Contracorriente Films, se estrena el viernes día 25 de agosto la película “El viaje de Harold”, dirigida por Hettie Macdonald, sobre la apatía, la fe y el sacrificio personal.

Entrevista a Nuria Verde: “Graham Greene valoraba por encima de todo la lealtad y Leopoldo se la daba al cien por cien”

Autora de “El verdadero tercer hombre”

La periodista y escritora Nuria Verde ha publicado una novela donde cuenta la desconocida historia de la que son protagonistas su padre Aurelio Verde, profesor universitario, y el célebre escritor y espía británico Graham Greene. La novela de autoficción lleva por título “El verdadero tercer hombre”, el título hace referencia a la obra más popular del escritor “El tercer hombre”.

Las fiestas y recreaciones históricas vuelven a la vida con más ánimo que nunca

Su historia está llena de batallas por ganar y ésta, la del virus, también la ganarán
Cartagineses contra romanos; cántabros, astures, iberos, también contra los romanos; medievales de la vieja España, comendadores, imperiales y comuneros, gallegos contra Napoleón... y muchos otros han debido dejar las armas (ficticias, claro), los uniformes, los escudos y gallardetes por culpa de otra guerra (ésta muy real) que les declaró, como al resto de la Humanidad, un odioso virus al que nadie había provocado. También personajes como el Cid, los Reyes Católicos, Alfonso I el Batallador, Jaime el Conquistador, Alfonso IX, la Princesa de Éboli, Teresa de Jesús... y hasta los amantes de Teruel han debido olvidar la recreación de sus biografías durante el más de un año que dura la pandemia.

Entrevista a Denis Escudero: “La España vacía, no lo está”

Apenas un par de centenares de seres humanos habitan en los ocho pueblos que forman parte del libro “La España que abandonamos” (Círculo Rojo, 2020) del periodista Denis Escudero. Uno de estos pueblos es el conquense Portalrubio de Guadamejud, que con poco más de veinte habitantes tiene una densidad de población menor a dos habitantes por kilómetro cuadrado, algo así como una persona cada cien campos de fútbol o dos mil quinientas veces menos que la densidad de Madrid.

Literatura y Espionaje. Espías del medio siglo

La preparación de estas interesantes jornadas coincide con la última (en su doble acepción de más reciente y de postrera, según su autor) novela de Frederick Forsyth, el autor de Chacal. Los autores anglosajones han sido, tradicionalmente, los más asiduos practicantes del género de espionaje; cuando no espías ellos mismos, desde Defoe hasta el propio Forsyth. En España hemos ido a la zaga, bien porque (en magistral expresión de Fernando Martínez Laínez) ‹‹ algunos creen que en España…lo único digno de espiar es la tortilla de patata›› (1), o porque los resabios de la dictadura y el difícil acceso a los secretos oficiales han dificultado la práctica del mismo.

\"La sociedad literaria y el pastel de piel de patata\" inaugurará el BCN FILM FEST 2018 con la presencia de su director Mike Newell

El Festival Internacional de Cine de Barcelona-Sant Jordi (BCN FILM FEST), que celebrará su segunda edición entre el 20 y el 27 de abril, completa la programación de la Sección Oficial con otros seis nuevos títulos.

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Arcopress presenta "Manual del buen comensal", de José Luis Aguinaga

Las cañaíllas: un vulgar caracol de mar que distingue a papas y emperadores

“¿Española o francesa?, ¿quien hizo la primera tortilla de patatas?, ¿es realmente española? Muchas preguntas y respuestas para todos los gustos. Si lo huevos son universales y la patata vino de los Andes, ¿por qué no pensar que las consumían aunque fueran en revuelto? Pero la tortilla, simple y llanamente tortilla, se ha comido s iempre. Otra cuestión es cuándo se le empezó a llamar “francesa”.

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ONLY CASH

Que los alemanes son cultos y educados es todo un mito. Lo acaba de constatar Azucena del Valle, y nos lo cuenta en su nuevo artículo "Only cash". Allí también defraudan a manos llenas; todo el mundo te quiere cobrar en cash. Será para no declararlo a Hacienda, que cada vez somos menos.

‘LAS MÁSCARAS DE JOKER’

El dandi sanguinario que encarnaba Jack Nicholson. El agente del caos con sus ojos hervidos en cráteres de khol al que dio vida Heath Ledger. O, finalmente, el Joker de piel cadavérica y sonrisa acuchillada que ha llevado a Joaquin Phoenix al Olimpo del séptimo arte. ¿Hijos del siglo? Sí, pero del XIX. Todos ellos emergen de dos tinteros magistrales. Víctor Hugo y Alejandro Dumas fueron sus padres putativos. Hasta que Francis Bacon, ya en el XX, lo incorporó a su galería de los horrores contemporáneos.

¿TENGO LAS MANOS LLENAS?

En esta ocasión, nuestra colaboradora Azucena del Valle del Tiétar nos sorprende con una duda existencial que tendremos todos antes de partir hacia el infinito o más allá. "¿Tengo las manos llenas?" Cada cual sabrá su respuesta.

El libro “Lo uno y lo diverso” aborda con un toque de humor la riqueza del español a través de 21 artículos de grandes escritores

El Instituto Cervantes y la editorial Espasa han presentado Lo uno y lo diverso. La riqueza del idioma español, un libro que aborda con amenidad, en tono informal y hasta humorístico, la variedad del idioma a través de 21 artículos de destacados escritores en español. La obra bucea en la etimología, se ríe de las habituales situaciones embarazosas que crean las palabras de desigual significado y repasa la unidad de una lengua que, para la secretaria general iberoamericana, Rebeca Grynspan, es “policéntrica y plural” y se basa en una complicidad entre “identidades incluyentes que no restan, sino que suman”.

Entrevista a José Calvo Poyato: “La desaparición de las cartillas de racionamiento señalaba que la escasez y las dificultades para adquirir alimentos quedaba atrás”

José Calvo Poyato es un escritor tremendamente prolífico. Todos los años publica uno o dos libros, tanto de género histórico como de ficción. El año pasado nos sorprendió con “La ruta infinita”, este año con “La España austera”, un ensayo histórico sobre los años cincuenta y sesenta de nuestro país. Basándose en muchos de sus recuerdos personales y en una sólida documentación histórica, el autor egabrense hace un recorrido por la España del fin de la cartilla de racionamiento hasta el inicio de nuestra democracia.

HISTORIAS SECRETAS

Frente a quienes piensan que en España no se puede escribir sobre espías porque aquí lo único digno de espiar es la tortilla de patata, están los que pensamos que en este país las tareas de inteligencia tienen una gran tradición, y es posible realizar aportaciones interesantes a un género literario ya muy consolidado en otros sitios, con características y reglas propias, y cuya temática es el espionaje en cualquiera de sus facetas.

James Ellroy visitará Madrid para presentar su última novela, "Perfidia"

"Perfidia" es el inicio del segundo Cuarteto de Los Ángeles

"Perfidia" de James Ellroy es una historia de dimensiones épicas en los días posteriores al ataque de Pearl Harbor, en una ciudad de Los Ángeles que muestra su rostro más salvaje. El libro ha sido publicado por Literatura Random House.

Eurostars Hotels da el pistoletazo de salida al ‘mes del libro’ con la presentación del menú Gastro Letras

El menú gastronómico, que estará disponible en ocho hoteles de la cadena durante todo el mes de abril, se enmarca en un programa de actividades con el que Eurostars Hotels celebra el mes del libro

La cadena Eurostars Hotels ha presentado Eurostars Gastro Letras, menús gastronómicos inspirados en autores célebres de la literatura española, que se podrán disfrutar en los restaurantes de ocho de sus hoteles. Esta iniciativa sirve de punto de partida a un mes repleto de actividades dedicadas a la literatura y gastronomía en los diferentes hoteles de la cadena.