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nutrición

Endika Montiel, nació el 12 de Abril de 1989 en Llodio, Alava. Es Nutricionista, Personal trainer, y especialista en la optimización del rendimiento deportivo de futbolistas de élite y deportistas en general con los que trabaja las áreas de nutrición.

Autora de "Desayuno con garbanzos. Comer sano es fácil"
María Merino, diplomada por la Universidad de Barcelona en Dietética y Nutrición, especializada en la pérdida de peso, el cambio de hábitos y la educación nutricional, acaba de publicar su ultimo libro «Desayuno con garbanzos. Comer sano es fácil», editado por La Esfera de los Libros en su colección Salud.

Baby Led Weaning o cómo dejar de hacer el avioncito con la cuchara para que el bebé coma

“Sentar a la mesa a un bebé de seis meses como un miembro más de la familia, y que coma sin ayuda los mismos alimentos que el resto de los comensales, es posible y recomendable”, afirma la nutricionista Lidia Folgar en su libro "Aprender a comer solo" (Arcopress).

Más de cien millones de estadounidenses quieren evitar el gluten. La dieta de limpieza de los veinte días, de Oprah, es «sin gluten»; El neurólogo David Perlmutter argumenta en su bestseller titulado Grain Brain (Cerebro de cereal), que los granos o cereales causan demencia y Alzheimer; Y de todos es conocido aquello de que el pan es uno de los demonios de las dietas.

El médico de la Selección Española de Fútbol te enseña a vivir mejor

Antonio Escribano, responsable del área de nutrición de las Federaciones Españolas de Fútbol y Baloncesto, te descubre en su libro "Come bien, vive más y mejor" los diecisiete hábitos y comportamientos saludables para cuidar el organismo y vivir más y mejor.

"Historia de una enfermera", de Lola Montalvo no es solo una novela. Es el relato que hace visible una profesión, la de enfermera. Y es la historia de dos mujeres, Marian y Marina. Dos mujeres que componen a través de sus historias un relato lleno de amor a la profesión de enfermera pero, sobre todo, a los pacientes.

Ab urbe condita (Desde la fundación de la ciudad) es un apasionante viaje novelado por los momentos fundamentales de la historia de la Antigua Roma desde la singular perspectiva de una de las pocas familias romanas que pervivieron desde su fundación hasta su caída: los Valerios.

El confinamiento por la pandemia del coronavirus nos ha arrebatado parte de nuestros planes de ocio y ha transformado por completo nuestros hábitos diarios, pero, a cambio, la mayoría de los profesionales disfrutan de más tiempo libre para dedicarse a esos proyectos que siempre han querido llevar a cabo y para los que no han logrado encontrar el tiempo. Por eso, estas semanas de reclusión que aún nos quedan, pueden ser aprovechadas para escribir y publicar un libro de éxito capaz de posicionarnos como referentes en nuestro sector.

Nos lo cuenta el Dr. Antonio Escribano en Dieta para el cerebro
El reconocidísimo médico especialista en endocrinología y nutrición, Dr. Antonio Escribano, nos enseña en Dieta para el cerebro todo lo necesario para el buen funcionamiento de este órgano vital, y así ejercitarlo al máximo y exprimir todo su potencial. Tener el cerebro en forma es una de las claves para que el confinamiento sanitario discurra de la mejor forma posible.

La lectura se incrementa en verano hasta en un 40% y decae en septiembre

Atascos, madrugones, volver a vivir pendientes del reloj… El temido mes de septiembre ya está aquí. El último informe de Bizneo HR (expertos en software de Recursos Humanos) revela que más del 60% de los españoles experimenta problemas al reincorporarse a la rutina, y que el 38% sufrirá el síndrome postvacacional. Con estos datos en la mano, no llama la atención que la autoayuda, la nutrición y la meditación sean los géneros estrella estos días. Exactamente lo contrario a los títulos que tuvieron más éxito en la época estival, donde los lectores se decantaban por la evasión y el descanso.

Como cada año, el 4 de febrero se celebra el Día Mundial contra el Cáncer, una enfermedad cuyo número de afectados no deja de crecer y que se ha convertido en una de las patologías que más preocupa a los españoles. Y es que, según datos a los que ha tenido acceso el comparador de seguros de salud Acierto.com, se estima que el número de casos se ha disparado hasta un 12% en los últimos años, y que solo en 2019 estos alcanzarán los 277.700 diagnósticos.

"El fin de las dietas" de la Dra. Paloma Gil es una completísima guía con todo lo que necesitamos saber para comer de forma equilibrada y despedirnos de las dietas para siempre. Este es un libro práctico que nos conciencia de la necesidad de pasarnos a una forma de vida más saludable y que nos enseña cómo funciona nuestro metabolismo.

La presentación tendrá lugar en Donostiaderemosaludable a las 18:00 horas del martes 19 de abril

"Pacta con el diablo", el primer libro de la atleta Loles Vives, que ha conseguido en pocos días lanzar una segunda edición, se inició como velocista a los 12 años y 47 años más tarde realiza pruebas de velocidad y longitud, es un manual imprescindible para todos aquellos que busquen estar en buena condición física, saludables y sentirse siempre jóvenes, a pesar de la edad.

Prólogo de Mariló Montero, que presenta "La mañana de la 1" en Televisión Española

Se ha presentado en el Círculo de Lectores de Madrid, situado en la calle O´Donnell número 10, con nutrida asistencia de público, el libro Saber comer, editado por Temas de Hoy, con las intervenciones de la autora del mismo, Ana Bellón, médico nutricionista, que se mostró muy emocionada durante el acto y Mariló Montero, que ha escrito el prólogo.

Por Javier Velasco Oliaga


"LA GINEBRA en la gastronomía del siglo XXI" de Rafael Ansón

Hoy se ha presentado en Madrid el libro LA GINEBRA en la gastronomía del siglo XXI del periodista gastronómico Rafael Ansón que ha publicado en la Lunwerg Editores. Una obra que contiene más de 100 recetas y cócteles de los mejores chefs y batenders españoles y que tiene a la ginebra Gin Mare como protagonista absoluta.


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Ángela Quintas, química, experta en nutrición clínica, acaba de publicar "El Secreto de la buena digestión” que precede a “Adelgaza para siempre”. En el refleja su experiencia de estos 20 años enseñado a mejorar los hábitos de comida, entre otros asuntos clínicos.

El aceite de oliva se añade como novedad como ingrediente de un batido

La editorial Espasa publica "Batidos para la vida", el primer libro de smoothies escrito por un catedrático en Nutrición. El doctor Antonio Escribano es conocido, entre otros aspectos, por ser el médico de las selecciones masculina y femenina de futbol y baloncesto. En "Batidos para la vida" nos propone 46 recetas de batidos, y por primera vez utiliza como ingrediente el aceite de oliva.

Envejecer con salud es el mejor plan con el que debemos comprometernos. Ese es el objetivo del método Paleo, que recupera los movimientos y la alimentación de nuestros antepasados y los adapta a la vida moderna. Se trata de una filosofía de vida que propone reconectar con nuestra esencia como seres humanos a través del ejercicio en un entorno natural, la nutrición basada en alimentos no procesados y hábitos vitales que nos acompañan desde el Paleolítico.

Una dieta que ayuda a rejuvenecer cuerpo y mente a la par

Un millón de visitas al mes y casi 400.000 seguidores en las redes sociales avalan el éxito profesional de Marta Villa y Alfredo López, dos expertos en salud cardiovascular y nutrición que acaban de publicar con la editorial Arcopress un libro titulado, "La dieta antiedad", en el que no incluyen “fórmulas mágicas”, sino hábitos de vida saludables que nos hagan mejorar nuestro aspecto, y que sólo se consiguen a través de una buena alimentación.

Autores de “La sanidad en llamas”

Los doctores Miguel Ángel y Julio Martínez-González acaban de publicar un libro denuncia titulado “La sanidad en llamas” donde tratan de poner en su justo término la gestión, por parte de las autoridades políticas, de la pandemia que estamos padeciendo de la Covid-19 y que si hay suerte estará dando actualmente sus últimos estertores. Aunque según Julio todavía tendremos que tener cuidado hasta la primavera del 2022. La resolución no va a ser tan rápida como nos dicen los propagandistas políticos.

La editorial Algaida acaba de publicar la novela "El Síndrome de Herodes", de los valencianos Pedro Uris y Daniel Ramón, obra que se ha hecho acreedora del Segundo Premio de Novela Policía Nacional con un thriller divulgativo sobre la labor de la policía científica española.

Grupo Planeta se consolida como el grupo que mayor número de obras ha logrado situar en la clasificación, con ocho libros en total publicados a través de cinco de sus editoriales
Netrivals, empresa tecnológica especializada en el análisis de productos online y líder en direct web, ha realizado un estudio con motivo del Día del Libro para conocer cuáles han sido las 20 publicaciones más populares durante el último año. Para ello, la compañía ha examinado más de 18.500 libros presentes en Amazon España, teniendo en cuenta las novedades que han aparecido entre abril de 2019 y abril de 2020.

La editorial Triunfa con tu libro acaba de lanzar un libro coral que ofrece al lector un “manual para sobrellevar la pandemia en casa con niños y adolescentes”: una obra solidaria que da respuesta a las inquietudes de muchos padres que se encuentran confinados en sus viviendas desde hace días y que no saben cómo afrontar el estar sin salir de casa con niños y adolescentes.

Nubico ha añadido a su plataforma el eBook 9 recetas para alimentar a tus hijos de forma saludable.

Los usuarios de Nubico, plataforma de lectura digital de referencia en España, podrán comprar y leer los eBooks solidarios de Acción contra el Hambre. Los beneficios de la venta de estos títulos se destinarán a esta organización humanitaria, que combate la desnutrición infantil en el mundo.

Oscar Segurado es médico científico con décadas de experiencia en neurociencias e inmunología y más de cien artículos publicados en revistas como Nature y Lancet. Veterano de la industria médica y profesor universitario, ha trabajado en Madrid, Alemania y Estados Unidos. Al combinar neurociencia e inmunología con medicina convencional y holística descubrió una nueva manera de regular la ansiedad, armonizar las emociones y revitalizar el organismo. Hoy en día contribuye al desarrollo de inmunoterapias y diagnósticos para ayudar en enfermedades como el cáncer, problemas reumáticos y diabetes. Gestó este libro en respuesta a una grave crisis personal y familiar asociada a su ansiedad por alto funcionamiento.

He aquí, de nuevo, la prosa limpia, humanísima, sencilla y sincera de una escritora a la vez que transparente, profunda. Agua nueva y fecunda entre la literatura de circunstancias que casi amenaza la nutrición del lector.

"Big Brother" de la escritora americana Lionel Shriver ha sido descrita como una catarsis y una confesión, pero es también una sibilina y sorprendente obra de ficción... Una novela valiente y perturbadora, donde, como dice la propia autora "no hay respuestas. Lo único que podemos hacer es aprender a vivir con las preguntas". La novela ha sido publicada por la editorial Anagrama.

Por Javier Velasco Oliaga


"LA GINEBRA en la gastronomía del siglo XXI" de Rafael Ansón

Hoy se ha presentado en Madrid el libro LA GINEBRA en la gastronomía del siglo XXI del periodista gastronómico Rafael Ansón que ha publicado en la Lunwerg Editores. Una obra que contiene más de 100 recetas y cócteles de los mejores chefs y batenders españoles y que tiene a la ginebra Gin Mare como protagonista absoluta.