Xabier Gutiérrez es uno de los chefs más polifacéticos de nuestra cocina. Es Jefe del Laboratorio de Arzak, autor de más de 15 libros de cocina, y creador del género noir gastronómico en España, con sus dos primeras novelas negras ambientadas en el mundo de la restauración. En los libros de Xabier Gutiérrez no falta nunca el humor, como tampoco falta en su blog en torno al mundo gastronómico en el que anima a divertirse en los fogones.
En Barcelona
Declarada Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 1984
La Casa Milà, conocida popularmente como «La Pedrera», es un edificio singular, construido entre 1906 y 1912 por el arquitecto Antoni Gaudí (1852-1926) y declarado Patrimonio Mundial de la UNESCO el año 1984. Actualmente, el edificio es la sede de la Fundación Catalunya-La Pedrera y aloja un importante centro cultural de referencia en la ciudad de Barcelona por el conjunto de actividades que organiza y por los diferentes espacios museísticos y de uso público que incluye.
Envejecer con salud es el mejor plan con el que debemos comprometernos. Ese es el objetivo del método Paleo, que recupera los movimientos y la alimentación de nuestros antepasados y los adapta a la vida moderna. Se trata de una filosofía de vida que propone reconectar con nuestra esencia como seres humanos a través del ejercicio en un entorno natural, la nutrición basada en alimentos no procesados y hábitos vitales que nos acompañan desde el Paleolítico.
«Un sistema educativo no es sólo el sistema escolar.» Xavier Melgarejo, experto en educación finlandesa.
Esta mañana ha comenzado CICLIP, I Congreso Internacional de Comprensión Lectora Infantil y Primaria, una cita 100% on line y gratuita, pensada tanto para padres como para profesores y centros educativos, de educación infantil y primaria.
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La editorial Malpaso se hace con el 70% de Dibbuks (www.dibbuks.com), una editorial dedicada a la publicación de novelas ilustradas, cómics y libros infantiles fundada en 2004 y cuenta con un catálogo de más de 300 referencias que crece a un ritmo de 40 novedades al año.
En el año 2015 se registraron un total de 79.397 ISBN, un 0,2% más que en 2014. Este incremento se refleja en los libros editados tanto en papel como en formato digital. Los libros en papel representaron el 71,9% del total y los digitales el 26,3%. A partir de esta edición, Panorámica deja de contabilizar las reimpresiones, un cambio que contribuirá a reflejar mejor la realidad del mercado editorial.
«Los niños deben escoger los libros que quieren leer», opina la escritora Maite Carranza
Hoy termina la primera edición de CICLIP, Congreso Internacional de Comprensión Lectora Infantil y Primaria, una experiencia novedosa, 100% on line, que «ha superado las expectativas de los organizadores, Supertics Leobien y la Asociación Española de Comprensión Lectora».
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